《零食与健康》教案

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活动二：自我发展

------ 零食与健康

活动背景：

现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各

小店中的垃圾食品，数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小

学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想

尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。

放学时，我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是在综合实践课

上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？”

有的说：“我们来搞一次活动吧！ ”就这样，我们把这次活动的主题定为 “健

康与零食”。

活动目标：

1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识

的能力，交流与合作的能力。

2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合

理地吃零食，吃出健康的身体。

3、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际

能力。

4、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要

性，树立科学饮食的意识。

5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的

过程中感受实践的价值。

活动准备：

1、课前购买自己喜欢吃的零食。

2、设计《综合实践活动星级评估》表格。

活动对象：四年级学生

活动时长： 3 课时

四、活动内容及过程：

第一课时

第一阶段：主题生成阶段（ 1 课时 +课

外）阶段目标：

通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问

题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力

的提高。

活动过程

一、创设情景

1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。这是老师捕捉

到的情景。看课件。（课件内容为小卖部争买镜头）

2、看了后，你现在最想说的是什么？

3、看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了，快介绍自己最喜

欢吃的零食。（吃时有没有发生过特殊状况）引出课题：零食与健康

4、好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。请小组成员推荐自己

喜欢吃的零食。

二、发现问题

1、吃着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。（校外小摊买卖情景）

看了这些你有什么问题要问吗？大家有那么多的问题，那现在请每个小组

选一个小组长，把产生的问题记下来。

2、汇报。

三、提出问题梳理问题

1、会提问是会读书的表现。我知道大家还有许多问题，你看这些问题，

有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食对我们身

体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以归为一类，那就是哪些

零食有益于身体健康？（零食的营养）我们用这样的方法把这些问题归成

几个大问题，每个小组归类问题。

[ 教师指导要点：可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。 ]

2、小组汇报，讨论提出的问题归纳为：⑴零食的种类⑵零食的危害⑶

零食的营养⑷吃零食注意的事项

四、分组选题，填写方案

1、通过大家激烈的讨论，以上几个选题是我们研究的问题，我们可以

通过什么途径去研究这些问题呢？

[ 交流解决问题的途径和方法 ]

生：可以上网查资料；可以去医院向医生请教；可以作个调查；可以查看

各种医学杂志；可以采访营养学家；可以向有关专家请教。

2、要想使研究有成果，我们必须有一个研究目标，有一个研究方案，

现在请每个同学选好自己的研究目标。

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..;.活动二：自我发展------零食与健康活动背景：现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。放学时，我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们来搞一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食”。活动目标：1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能...

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